Babeczka35

Babeczka35

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1239]

Maślany chleb na jogurcie z płatkami owsianymi

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 12
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Taki domowy chleb podaję najczęściej z masłem, a teraz gdy trwa sezon na świeże warzywa to z pachnącymi pomidorami, ogórkami czy rzodkiewkami. A może i Wy zaskoczycie rodzinę pysznym chlebem z chrupiącą skórką? Polecam :)

Maślany chleb na jogurcie z płatkami owsianymi

Składniki:

Maślany chleb na jogurcie z płatkami owsianymi

Rozczyn:

  • Rozczyn:
  • 5 dag świeżych drożdży
  • 2 płaskie łyżeczki cukru
  • 1 łyżka mąki tortowej
  • 35 dag jogurtu naturalnego

Ciasto:

Dodatkowo:

Sposób przygotowania:

Maślany chleb na jogurcie z płatkami owsianymi
1. Zaczynamy od rozczynu: Jogurt ( w raz z opakowaniem ) należy włożyć do miski z gorącą wodą i ogrzewać tak długo, aż będzie ciepły. Ciepły przełożyć do miski i rozetrzeć w nim drożdże, cukier oraz mąkę. Rozczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 minut, żeby ,, ruszył ''.

2. Teraz wykonujemy ciasto: Masło należy roztopić i lekko przestudzić ( rada: powinno być ciepłe, ale nie gorące ani zimne ). Następnie do miski wsypać mąkę, płatki i sól, dodać jajko, masło i rozczyn. Zagnieść ciasto. Gotowe, gładkie i elastyczne ciasto należy przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na jedną godzinę.

3. Formujemy chleb: Foremkę o wymiarach około 7cm x 30 cm x 8 cm posmarować masłem i dno dość obficie posypać płatkami. Następnie wyrośnięte ciasto zagnieść i uformować z niego podłużny chlebek, chlebek przełożyć do wcześniej przygotowanej blaszki. Przykryć ściereczką i ponownie odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.

4. Pieczemy: Tak przygotowany chleb należy piec w temperaturze 180 do zrumienienia przez około 50 minut.

5. Podajemy: Gotowy chleb wystudzić, pokroić w kromeczki i podawać z ulubionymi dodatkami, a ja smacznego życzę.

Rady:

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml .

Blaszka o wymiarach około 7cm x 30 cm x 8 cm.

Chleb można upiec na produktach bez laktozy.