monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1333]

Chleb z płatkami jęczmiennymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Uwielbiam zapach pieczonego chleba w domowym piekarniku. Już samo tworzenie chleba powoduje, że czuję jakiś spokój. A jak jest u Was?

Chleb z płatkami jęczmiennymi

Składniki:

Chleb z płatkami jęczmiennymi

 

Sposób przygotowania:

Chleb z płatkami jęczmiennymi

ETAP 1:

Chleb z płatkami jęczmiennymi
wymieszać w misce wszystkie suche składniki

Do miski miksera przełożyć mąki,płatki jęczmienne. Dodać drożdże, cukier i sól. Wymieszać. Wlać część wody i wyrabiać ciasto hakiem do zagniatania. Następnie dodać resztę wody. Wyrabiać ciasto około 8 minut. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 1,5 godziny, do podwojenia objętości.

ETAP 2:

Chleb z płatkami jęczmiennymi
wyrośnięte ciasto lekko ponownie wyrobić

Wyrośnięte ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Przykryć i zostawić na kolejne 15 minut. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 180 st. Ciasto skropić oliwą w sprayu i wstawić do piekarnika. Piec około 60 minut. Wyjąć i ostudzić na kratce. Smacznego!