zewa

zewa

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2328]

Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Chleb z niespodzianką jaką jest jabłko to super pomysł. Chleb jest w środku bardzo wilgotny a skórka mega chrupiąca. Sprawdźcie sami.

Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem

 

Sposób przygotowania:

Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem
W misce wymieszać wodę, sól oraz drożdże, olej i cukier.

Potem dodać mąki zmieszane z płatkami orkiszowymi, wsypać do płynnych składników i zetrzeć jabłko na tarce o grubych oczkach ( razem ze skórą ).

Wymieszać ciasto za pomocą drewnianej łyżki, oprószyć mąką i zakryć miskę folią spożywczą.

Wstawić miskę na noc do lodówki.

Następnego dnia szybko zagnieść ciasto formując bochenek ( w miarę potrzeby oprószyć mąką )

Oprószyć mąką i zostawić do podrośnięcia na czas grzania piekarnika.

Do piekarnika włożyć naczynie żaroodporne ( dno i pokrywkę ) i nastawić temperaturę na 220 stopni.

Gdy piekarnik się nagrzeje szybko umieścić w naczyniu bochenek, zakryć pokrywkę i piec 30 minut.

Następnie zdjąć pokrywkę i piec kolejne 30 minut.

Po upieczeniu chleb wystudzić na kratce.
Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem
ciasto po wyjęciu z lodówki przed fomrowaniem.
Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem
chleb po włożeniu do naczynia żaroodpornego
Chleb z płatkami orkiszowymi i jabłkiem
a to już chleb po upieczeniu przed wyjęciem z naczynia

Tagi:

pieczywo chleb