gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1030]

Chleb z płatkami i otrębami owsianymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Smaczny chleb z płatkami i otrębami owsianymi oraz dodatkiem pestek słonecznika. Chrupiąca skórka i wilgotny środek.

Chleb z płatkami i otrębami owsianymi

Składniki:

Chleb z płatkami i otrębami owsianymi

 

  • 0,5 l ciepłej wody,
  • 25 g drożdży,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 4 łyżki płatków owsianych górskich,
  • 500 kg mąki chlebowej,
  • 100 g otrębów owsianych,
  • 1 szklanka pestek słonecznika,
  • kilka łyżek mleka do posmarowania.

Sposób przygotowania:

Chleb z płatkami i otrębami owsianymi
Do miski wsypujemy płatki owsiane,otręby owsiane, sól i cukier. Rozkruszamy drożdże i mieszamy, odstawiamy ciepłe miejsce na 30 minut.

Mąkę przesiewamy.

Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.

Odstawiamy na 1 godzinę do wyrośnięcia.

Ciasto powinno odchodzić od rąk, jeżeli jest zbyt luźne dodajemy trochę mąki.

Naczynie żaroodporne 30x25cm smarujemy olejem.

Wykładamy ciasto, smarujemy mlekiem.

Posypujemy pestkami słonecznika

Pieczemy około 1 godziny w 180 stopniach.

Smacznego ;)

Tagi:

pieczywo chleb