Sposób przygotowania:
Chleb z rukoląRukola
![Chleb z rukolą Chleb z rukolą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/chleb-z-rukola-571928.jpg)
Rukolę należy zblendować z dodatkiem ciepłej wody.
Zaczyn:
![Chleb z rukolą Chleb z rukolą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/chleb-z-rukola-571929.jpg)
Do rozdrobnionej rukoli należy wkruszyć drożdże, dodać cukier oraz łyżkę mąki.
Wszystko razem wymieszać i odstawić na 10 minut.
Ciasto:
![Chleb z rukolą Chleb z rukolą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/chleb-z-rukola-571930.jpg)
Do dużej miski wsypać mąkę z solą. Dodać rukolowy zaczyn. Całość porządnie wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 60-80 minut do podwojenia objętości ciasta.
Formowanie:
![Chleb z rukolą Chleb z rukolą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/chleb-z-rukola-571931.jpg)
Podrośnięte ciasto przemieszać dłonią i uformować z niego okrągły chlebek, który należy przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wierzch można naciąć nożem.
Pieczenie:
![Chleb z rukolą Chleb z rukolą](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/chleb-z-rukola-571932.jpg)
Chleb wstawić do zimnego piekarnika, a temperaturę na 180 stopni.
Piec około 35-40 minut.
robaczek