Wykwintna babka z kurczakiem

I

Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy przyprawą oraz solą.

II

Na dnie okrągłej tortownicy układamy boczek, tak żeby przykryć boki oraz dno.

III

Na boczku układamy mięso, przykrywamy tylko dno.

IV

Następnie obieramy ziemniaki, kroimy w plastry i układamy na mięsie. Doprawiamy przyprawą do ziemniaków oraz solą.

V

Marchew obieramy ścieramy na tarce o dużych oczach i rozprowadzamy na ziemniakach.

VI

Paprykę obieramy z nasion, kroimy drobno i układamy na marchwi.

VII

Boczne paski boczku zawijamy do góry, przykrywając wierzch babki.

VIII

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 40 minut w 180 °C pod przykryciem.

Brokuł gotujemy w osolonej wodzie i po ugotowaniu układamy na upieczoną babkę.

IX

Wierzch babki posypujemy startym na dużych oczkach żółtym serem i jeszcze 5 minut zapiekamy.

X

Babka gotowa.