Sposób przygotowania:
Chleb żytni razowy na zakwasie
Obydwie mąki, zakwas, wodę, sól, pestki słonecznika i siemię lniane przekładamy do miski, wyrabiamy chleb przez kilka minut. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 2 godziny.
Ciasto ponownie wyrabiamy, przekładamy do wysmarowanej keksówki, odstawiamy na 3 godziny do wyrośnięcia pod przykryciem.
Chleb pieczemy przez 60 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczony chleb studzimy na metalowej kratce.
Ciasto ponownie wyrabiamy, przekładamy do wysmarowanej keksówki, odstawiamy na 3 godziny do wyrośnięcia pod przykryciem.
Chleb pieczemy przez 60 minut w temperaturze 180 stopni. Upieczony chleb studzimy na metalowej kratce.
Magdalena88
zbysiowa
Marika-
bogusia82