Chłodnik a`la Igraszki Losu

Jajka gotujemy na twardo, odcedzamy, obieramy i zostawiamy do przestygnięcia.

Buraczki z botwinki odcinamy, dwa buraczki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, a z pozostałych robimy sok (sokowirówką ).

Liście botwinki kroimy drobno i wraz z utartymi buraczkami dodajemy do zsiadłego mleka.

Ogórka obieramy, kroimy na pól, usuwamy gniazda nasienne i kroimy go w kostkę.

Rzodkiewki kroimy w kostkę. Miętę, koperek i szczypiorek drobno siekamy.

Do zsiadłego mleka dodajemy pokrojonego ogórka, rzodkiewkę, zioła i przeciśnięty przez praskę czosnek, wlewamy sok wyciśnięty z buraków i całość starannie mieszamy.

Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.

Chłodnik serwujemy z jajkiem ugotowanym na twardo.