Sposób przygotowania:
Chłodnik botwinkowy
Umyte i oczyszczone buraczki posiekaj drobno wraz z łodyżkami liściowymi, w garnku zagotuj wodę z octem i dodaj do niej buraczki, całość gotuj aż do miękkości.
Do miski włóż posiekany czosnek, koperek i szczypiorek oraz rzodkiewkę i ogórka pokrojone w kostkę, na koniec dodaj maślankę, jogurt oraz ostudzone buraczki.
Po dokładnym wymieszaniu całość dopraw pieprzem i solą.
Do miski włóż posiekany czosnek, koperek i szczypiorek oraz rzodkiewkę i ogórka pokrojone w kostkę, na koniec dodaj maślankę, jogurt oraz ostudzone buraczki.
Po dokładnym wymieszaniu całość dopraw pieprzem i solą.
