Sposób przygotowania:
Chłodnik jabłeczny na mleku zagęszczonym
Jabłka umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić na cząstki, zalać 3 szklankami wrzącej wody, ugotować i przetrzeć przez sito. Mleko zagęszczone rozprowadzić dwiema szklankami zimnej wody, zagotować z dodatkiem cukru i ostudzić. Do mleka dodawać powoli ostudzony przecier jabłkowy, szybko ubijając trzepaczką. Doprawić do smaku cukrem waniliowym.
