Sposób przygotowania:
Chłodnik Litewski
Odpowiednio wcześniej przygotowujemy zakwas buraczany. Przelewamy do do słoiczków i przechowujemy w chłodnym miejscu. Zakwas wlewamy wysokiej miski Do zakwasu buraczanego dodajemy śmietankę lub jogurt, mieszamy dokładnie. Doprawiamy solą i miodem do smaku. Dodajemy posiekany szczypior i koperek. Mieszamy. Podajemy z kleksem śmietany i listkiem orzeźwiającej mięty.
