Sposób przygotowania:
Chłodnik litewski z botwinką
Botwinkę pokroić drobno i zalać wrzącą wodą (0,5l). Chwilę pogotować z octem. Zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie do zupy dodajemy pokrojone ogórki, szczypiorek, koperek, ugotowane na twardo i poszatkowane jajka. Na koniec dolewamy zsiadłe mleko i doprawimy do smaku.
