Chłodnik owocowy inaczej

Utrzeć zółtka z cukrem na biało i rozprowadzić śmietanką. Postawić na ogniu i stale podgrzewać aż masa zgęstnieje. Odstawić i studzić stale mieszając. Dodać przecedzony przecier z owoców, wymieszać. Chłodnik owocowy wlać do wazy i dorzucić garść świeżych owoców, z których jest zrobiona zupa. Chłodnik owocowy podawać w szklankach z kawałkami mocno zamrożonych lodów waniliowych lub śmietankowych.