Chłodnik rzodkiewkowy z koperkiem

Rzodkiewki myjemy, odcinamy końce i ścieramy na dużych oczkach tarki. Dodajemy pieprz ziołowy, słodką paprykę mieloną, trochę soli ziołowej i czarnego pieprzu.

Mieszamy z jogurtami, śmietaną i koperkiem, ewentualnie doprawiamy jeszcze do smaku solą i pieprzem (świeżo mielony sprawdza się najlepiej!).