Chłodnik z kefiru

Obrane ogórki pokroić wzdłuż w pasy, a następnie w cienkie słupki. Czosnek obrać, posiekać i rozetrzeć z płaską łyżeczką soli, wymieszac z ogórkami. Zalać ogórki dobrze ochłodzonym kefirem, dodać koperek i posiekane orzechy.