Chrupiące kąski z soi

Zagotować wodę razem z kostką rosołową. Kotlety z soi przygotować według przepisu na opakowaniu np. a la schabowe gotować w bulionie 5-7 minut a minutki zalać wrzącym bulionem i zostawić w nim na 3-5 minut. Ugotowane kotlety z soi odsączyć i ostudzić. Roztrzepać najpierw jedno jajko z przyprawami, moczyć w nim kotleciki, następnie obtoczyć w panierce i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju. Jak zabraknie jajka do roztrzepać drugie. Usmażone kawałki soi podawać z sosem np. pikantnym, czosnkowym, łagodnym. Kąski z soi smakują i na ciepło i na zimno.