Chrupiące placki ziemniaczane

Ziemniaki, ser, cebulę ścieramy na tarce o dużych oczkach wszystko razem mieszamy i odciskamy nadmiar płynu następnie dodajemy jajko i mąkę obficie solimy i pieprzymy.
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy porcje ciasta, smażymy aż będą rumiane i gorące podajemy