Katarzyna J.

Katarzyna J.

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1264]

Kieszonki z suszonymi pomidorami i frytkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 10

Kieszonki drobiowe z suszonymi pomidorami podane frytkami z marchewki- idealne na obiad dla całej rodziny.

Kieszonki z suszonymi pomidorami i frytkami

Składniki:

Kieszonki z suszonymi pomidorami i frytkami

Kieszonki

Frytki:

  • 2 marchewki,
  • 2 łyżeczki tymianku,
  • 1 łyżeczka bazylii,
  • 3 łyżki oleju z suszonych pomidorów,
  • sól,
  • pierz.

Sposób przygotowania:

Kieszonki z suszonymi pomidorami i frytkami
1. Kieszonki: W filetach z kurczaka ostrym nożem robię otwory, tworząc kieszonki. Wgłębienia wypełniam suszonymi pomidorami. Otwór spinam wykałaczką. Olej mieszam z papryką mieloną, rozmarynem, solą oraz pieprzem. Do marynaty wykładam kurczaka. Nacieram i odstawiam na 2 godziny w chłodne miejsce. 
2. Kieszonki razem z marynatą przekładam do naczynia żaroodpornego. Naczynie przykrywam i piekę 1,5 godziny w temperaturze 180 stopni. W czasie pieczenia mięso kilkakrotnie polewam wytworzonym w czasie pieczenia sosem, a 10 minut przed końcem pieczenia odkrywam naczynie, aby mięso się zarumieniło. 

3. Frytki: Marchewkę obieram i kroję w podłużne paski. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Oprószam przyprawami i skrapiam olejem. Piekę około 45 minut w temperaturze 180 stopni.

4. Kieszonki drobiowe podaję z frytkami z marchewki.  

Tagi:

kurczak danie