Chrupiące placki ziemniaczane

Ziemniaki i cebulę obieramy,myjemy ucieramy na tarce o drobniutkich oczkach lub na miazgę ,ja tarłam przez maszynkę z cebulą również to samo robimy. Następnie wbijamy jajka ,dodajemy mąkę pszenną i przyprawy do smaku mieszamy wszystko do połączenia.Patelnię rozgrzewamy z niewielką iloscią oleju i porcjami kładziemy placuszki i smażymy z obu stron na rumiano.Podajemy posypane cukrem ,z dowolnym sosem czy ketchupem,mozliwosci jest wiele nam najbardziej smakują prosto z patelni z niczym:) Dzięki tej odmianie ziemniaków którą podałam w składnikach placuszki są żółciutkie i nigdy nie czernieją podczas smażenia.