Sposób przygotowania:
Chrupiące podudzia z kurczaka
Podudzia z kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy solą, startym drobno czosnkiem, słodką i ostrą papryką. Odstawiamy na kilka godzin, najlepiej na całą noc. We frytkownicy lub głębokiej patelni mocno rozgrzewamy olej. Podudzia panierujemy tylko w mące i wrzucamy na gorący tłuszcz. Smażymy kilka minut, aż ładnie się przyrumienią.
