Podudzie z kurczaka z kaszą

Podudzie z kurczaka dokładnie przyprawiamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, po czym układamy w głębszej patelni (na dno wlewamy pół szklanki wody i wkładamy masło lub margarynę). Do mięsa dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Podudzie smażymy - dusimy pod przykryciem. Pod koniec smażenia gdy mięso zacznie robić się miękkie wsypujemy kaszę i wlewamy 1,5 szklanki wody. Dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając do momentu, aż kasza napęcznieje. Tak przygotowane danie wykładamy na półmisek.