Churros wg Megg

Wodę zagotować w garnku, dodać cukier, sól oraz margarynę i całość gotować aż do rozpuszczenia. Następnie zdjąć z ognia i wsypać mąkę wymieszaną z cynamonem, całość dokładnie ucierać łyżką drewnianą, aż ciasto będzie odstawać od brzegów naczynia. Pozostawić do ostygnięcia. Następnie do ciasta wbić jajka i dobrze zmiksować, tak aby ciasto było gładkie i gęste. Ciasto nakładać do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdy. Olej dobrze rozgrzać i wyciskać do niego rękawem cukierniczym ciasto o długości ok. 10 cm i smażyć po 2 min z każdej strony na złoty kolor. Churros po usmażeniu osuszyć na ręczniku papierowym, a następnie oprószyć cukrem pudrem.