Ciasteczka jajeczka

Do miski dajemy miękką margarynę ,wsypujemy mąki i cukry wbijamy białko wyrabiamy ciasto ręką albo w robocie. Wyrobione ciasto wałkujemy na blacie posypanym mąką. Wycinamy foremką ciasteczka w kształcie jajeczek w połowie ciasteczek wycinamy mały otwór. Całe ciasteczko smarujemy marmoladą na górę przyklejamy ciasteczko z dziurką.Ciasteczka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Blachy dwie jednocześnie wkładamy do nagrzanego piekarnika 150 st termoobieg i pieczemy około 20 minut. Jak ciasteczka wystygną do wyciętego środka dajemy trochę dżemu brzoskwiniowego. POLECAM!!!