EwelinaP

EwelinaP

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 272]

Ciasteczka kokosowe z żurawiną i orzechami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
  • KALORIE: 150
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szybkie w przygotowaniu, bezcukrowe, kruche, pachnące kokosem, domowe ciasteczka z żurawinową nutą to świetny pomysł na chrupiące małe co nie co do małej czarnej.

Ciasteczka kokosowe z żurawiną i orzechami

Składniki:

Ciasteczka kokosowe z żurawiną i orzechami

 

 

  • Dodatkowo:
  • olej do wysmarowania formy

Sposób przygotowania:

Ciasteczka kokosowe z żurawiną i orzechami

Ciasto:

Mąkę przesypać do miski, wlać olej, dodać miód, jajka, orzechy, żurawinę i wiórki kokosowe. Wszystkie składniki połączyć ze sobą za pomocą miksera lub zagnieść rękoma. Odstawić na około 10 minut, aż mąka kokosowa wchłonie wilgoć, a masa zgęstnieje.

ETAP 2:

Z gotowego ciasta uformować w rękach kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułożyć na blaszce wysmarowanej olejem i wyłożonej papierem do pieczenia, ciasto lekko spłaszczyć. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 12-15 minut do zrumienienia.

ETAP 3:

Upieczone ciasteczka pozostawić do całkowitego wystudzenia.