Ciasteczka kruche

Ugotowane żółtka przetrzeć przez sitko.Wszystkie składniki połączyć ze sobą (oprócz marmolady,orzechów,migdałów i kokosu) i zagnieść ciasto.Rozwałkować i wycinać różne kształty par ciasteczek-jedno ciastko całe a drugie z dziurką.Pary ciastek skleić białkiem,dziurkę wypełnić marmoladą,wierzch posmarować białkiem i posypać orzechami,migdałami lub kokosem.Piec ok.15-20 min.w temp.150-180*C.