Ciasteczka makowe z pianką

Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać masło, mak, cukier wanilinowy, żółtka, śmietanę, aromaty. Dokładnie posiekać i zagnieść ciasto. Odłożyć przynajmniej na pół godziny. Następnie rozwałkować, i foremką wycinać ciasteczka. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, posmarować marmoladą różaną. Białko z cukrem pudrem ubić na sztywną pianę ( ubijać około 8 minut aż piana będzie błyszcząca). Pod koniec dodać ocet. Pianę ułożyć na ciasteczkach, posypać wiórkami kokosowymi. Włożyć do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec około 18-20 minut.