Ciasteczka orkiszowe z rodzynkami

Rodzynki i jagody goji mielimy lub blendujemy (nie musi być na gładko). Łączymy z mąkami, jajkami, wiórkami kokosowymi, mlekiem w proszku i cukrem pudrem. Dodajemy śmietanki/mleka tak aby masa się połączyła. Z ciasta mokrymi rękoma lepimy kulki, które następnie spłaszczamy do grubości około 1cm. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach C przez około 15 minut do zarumieniania. Studzimy na kratce.