Ciasteczka orzechowe, bezglutenowe

przygotowania

Białka ubijamy na sztywno, ze szczyptą soli.

Stopniowo dodajemy cukier, potem po jednym żółtku.

Do ubitej piany dodajemy mąkę orzechową i dokładnie, ale delikatnie mieszamy szpatułką.

Masę wkładamy na 2 godziny do lodówki.

przygotowanie

Łyżeczką nabieramy schłodzoną masę i obtaczamy w cukrze pudrze- formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180 stopniach, aż do zrumienienia się ciasteczek

Przy włączonym termoobiegu to góra 10 -12 minut

Studzimy na blaszce, ciasteczka są jeszcze bardzo miękkie:)

Przed podaniem możemy lekko oprószyć cukrem pudrem, ale nie ma takiej potrzeby.

Smacznego :)