Camilla0804

Camilla0804

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 282]

Pączki z marmoladą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

dziś tłusty czwartek , wiec królują pączki, najlepiej smakują zrobione samodzielnie, moje są z marmolada i cukrem pudrem

Pączki z marmoladą

Składniki:

Pączki z marmoladą

 

Sposób przygotowania:

Pączki z marmoladą
Do 1/2 szklanki ciepłego mleka z 2 łyżkami cukru dodajemy pokruszone drożdże, gdy zaczną rosnąć wlewamy do miski, dolewamy resztę mleka, wsypujemy mąkę - tyle - aby ciasto miało konsystencję kwaśnej śmietany, odstawiamy,

Gdy podrośnie wlewamy ubite żółtka z cukrem, dodajemy szczyptę soli i resztę mąki. Wyrabiamy ciasto, pod koniec wyrabiania wlewamy roztopioną przestudzoną (ale nie całkiem zimną) margarynę i dalej wyrabiamy ciasto. odstawiamy w ciepłym miejscu na parę minut.

Z ciasta formujemy kulki i odstawiamy do wyrośnięcia.

gdy pączki wyrosną smażymy je na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron,

usmażone wyjąć na talerz, przestudzone nadziać marmoladą za pomocą szprycki i posypać cukrem pudrem.