Ciasteczka śmietankowe

Przesianą mąkę posiekać z masłem i śmietaną, wyrobić miękkie ciasto, rozwałkować cienko. Za pomocą szklaneczki wykrawać, po połowie, krążki pełne i krążki z małą dziurką, nakłuć je widelcem. Układać na natłuszczonej i posypanej przesianą mąką blasze. Piec w gorącym piekarniku ok. 10-15 min na złoty kolor. Po ostudzeniu na całe krążki dżem i przykryć je krążkami z dziurkami.
Smacznego