sammakko

sammakko

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 388]

Ciasteczka sowy z cytrynowym lukrem

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 15
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Słodkie sówki w innym, prostszym wydaniu. Świetnie smakują, jak również  wspaniale nadają się na oryginalny prezent dla ulubionej koleżanki dziecka.

Ciasteczka sowy z cytrynowym lukrem

Składniki:

Ciasteczka sowy z cytrynowym lukrem

Składniki

  • ciasto
  • 2,5 szkl mąki
  • 250 g masła
  • 3/4 szkl cukru pudru
  • 3 żółtka

 

  • lukier
  • 1 białko
  • ok. 1,5 szkl cukru pudru
  • sok z cutryny
  • barwniki spożywcze

Sposób przygotowania:

Ciasteczka sowy z cytrynowym lukrem
1. Z mąki, żółtek, cukru i zimnego masła zagniatamy ciasto. Owijamy je w folię i wstawiamy do lodówki na godzinę. 

2. Wałkujemy na grubość 5 mm i dużą foremką w kształcie jajka wycinamy ciastka. Odcinamy węższą stronę. W ten sposób nadamy odpowiedni kształt. Pieczemy około 15- 20 minut w 200 º C. 

3. Kiedy ciastka dobrze przestygną, przygotowujemy lukier. Ubijamy białko na sztywną pianę. Stopniowo dosypujemy przesiany cukier puder a pod koniec dolewamy sok z cytryny według uznania.

4. Gotowy lukier dzielimy na kilka części i łączymy z odpowiednimi kolorami. Dekorujemy według wzoru. Zostawiamy do całkowitego wyschnięcia.