Ciasteczka z białek

Płatki i bakalie wrzucić do jednej miski dodać mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywna pianę, dodać cukier i ubijać aż piana będzie lśniła. Do ubitej piany dodać bakalie, płatki i delikatnie wymieszać. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia nakładać 1-2 łyżeczki ciasta i formować w kształt ciasteczka. Piec około 20-25 minut w temp 180 stopni.