Ciasteczka z dziurką

Utrzyj margarynę z cukrem. Dodaj żółtka, przesianą mąkę, szczyptę soli i proszku do pieczenia. Zagnieć ciasto. Odstaw na ok. 10- 15 minut do lodówki. Następnie podziel ciasto na ddwie częśći. Rozwałkuj grubawo i wykrawaj kieliszkiem lub małą szklaneczką ciasteczka. Na środku zrób palcem dziurki i nakładaj na nie dżem ( ja użyłam malinowego i były rewelacyjne). Posmaruj je rozbełtanym białkiem i piec przez ok. 30 minut.
Smacznego!;-)