Ciasteczka z marchwii

Marchew obierz i umyj zetrzyj ją na tarce. Margarynę posiekaj na stolnicy z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia.Do ciasta dodaj startą marchew.Wszystko razem dokładnie wymieszaj i zagnieć ciasto które rozwałkuj.Z gotowego ciasta wykrawaj np kółeczka.Ułóż kółeczka na wysmarowanej tłuszczem formie do pieczenia.Piecz ciasteczka na złoty kolor w dobrze nagrzanym piekarniku.Gotowe ciastka posyp cukrem pudrem.