ciasteczka z płatków owsianych

Przygotowanie; Przesiać mąkę,zmieszać dokładnie z proszkiem do pieczenia,dodać tłuszcz,posiekać nożem,dodać jajko,cukier,śmietanę,olejek migdałowy i płatki.
Zarobić ciasto nożem i wymieszać.Następnie dodać ubitą na sztywno pianę z białek,delikatnie wymieszać i natychmiast kłaść łyżeczką ciasteczka na posmarowaną tłuszczem blasze.Piec w temperaturze 200-220 s.c.około 10 minut.