Ciasteczka z pomarańczą

Mąkę przesiać przez sito na stolnicę. Dodać do niej cukier wanilinowy i cukier puder. Następnie wmieszać proszek do pieczenia, jajko i zimne mleko. Całość dokładnie wymieszać. Skórkę z pomarańczy zetrzeć na tarce o cienkich oczkach. Wsypać do ciasta i zagnieść do niego. Rozwałkować. Wykrawać ciasteczka o dowolnym kształcie. Piec w temp. 180 st. przez 25 minut. Po wyjęciu można posypać jeszcze cukrem pudrem.