kuchenny świat

kuchenny świat

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1233]

Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na smaczne i delikatne gofry. Ciasto na gofry przygotowałam z dodatkiem pokruszonych herbatników. Gofry podałam z karmelizowaną gruszką, śmietaną i skórką cytrynową. Polecam.

Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką

 

  • 250 g serka twarogowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 10 dużych herbatników
  • 6 łyżek mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olej do gofrownicy
  • 2 gruszki
  • 4 łyżki cukru
  • bita śmietana
  • skórka cytrynowa

Sposób przygotowania:

Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką
Do miski przekładamy serek, pokruszone herbatniki, jajko, cukier puder i wlewamy olej, mieszamy. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy.

Gofrownicę smarujemy olejem i rozgrzewamy, nakładamy porcję ciasta i pieczemy gofry na złoty kolor. Przekładamy na metalową kratkę.

Gruszki myjemy i obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w plastry. Na patelnie wsypujemy cukier i karmelizujemy, dodajemy gruszki i przez chwilę razem smażymy. Gruszki przekładamy na gofry i podajemy z dodatkiem śmietany i skórki cytrynowej.
Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką
Do miski przekładamy serek twarogowy, jajko i olej.
Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką
Następnie dodajemy pokruszone herbatniki i cukier puder.
Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką
Dosypujemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką
Gofry pieczemy w rozgrzanej gofrownicy posmarowanej olejem.
Ciasteczkowo - serowe gofry z gruszką
Na metalową kratkę przekładamy upieczone gofry.