Ciastka cytrynowe

Wymieszać wszystkie składniki, zagnieść ciasto. Odstawić je na pół godziny do lodówki. Po tym czasie wyjąć, rozwałkować i wykroić dowolny kształt. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200 stopni około 10-15 minut.
Gotowe ciastka można ozdobić lukrem, polewą lub oprószyć cukrem pudrem. Bez dodatków jednak również smakują znakomicie.