Ciastka dyniowo - owsiane

31 paź 2015 22:58

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 25

ocena: 5/5 głosów: 12

Pyszne ciastka dyniowe z płatkami owsianymi, czekoladą i orzechami. Miękkie, z bogatym wnętrzem - chrupiącymi orzechami i rozpuszczającą się w buzi czekoladą :) Mają ładnie się pieką, są puszyste, nie rozlewają się przy pieczeniu.

Składniki:

Ciastka dyniowo - owsiane

ciasto

1/2 szklanki gęstego puree z dyni
1 jajko
60 g miękkiego masła
1/2 szklanki płatków owsianych
1/2 szklanki błyskawicznych płatków owsianych
100 ml mąki pszennej
1/3 szklanki cukru
1/3 łyżeczki cynamonu
1/3 łyżeczki sody
1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych
szczypta soli
6 kostek czekolady

Sposób przygotowania:

Ciastka dyniowo - owsiane

Do miski wyłożyć puree z dyni, dodać jajko i masło, krótko zmiksować. Do osobnej miski wsypać płatki owsiane, płatki owsiane błyskawiczne, mąkę, cukier, cynamon, sodę, orzechy, sól i posiekaną w małą kostkę czekoladę. wymieszać.

Sypkie składniki dodać do masy dyniowo-maślanej, wymieszać łyżką.

Lekko wilgotnymi dłońmi formować kulki wielkości orzecha włoskiego, kłaść na blachę do pieczenia w ok. 3 cm odległościach. Wstawić do nagrzanego do 200 C piekarnika, piec ok. 11-12 minut. Studzić na kratce.