Ciastka wiedeńskie

Cukier, jaja, łyżeczkę cynamonu i goździków ucierać przez 1/2 godziny. Domieszać mąki i ucierać jeszcze przez 15 minut, potem zostawić ciasto w chłodnym miejscu przez 1/2 godziny. Posypać stolnicę miałkim cukrem, brać po łyżeczce ciasta, zrobić płaskie wałeczki i kłaść na wysmarowaną blachę. Posmarować jajem , posypać cukrem z cynamonem wstawić do niezbyt gorącego pieca i upiec.