Ciastka z dziurką

Mąkę, masło, żółtka i śmietanę, posiekać nożem, szybko zagnieść ciasto i na dobę wstawić do lodówki. Następnierozwałkować je na plastry półcentymetrowej grubości, z których szklanką wykrawać krążki, a kieliszkiem środki (wycięte środki będzie można ponownie rozwałkować). Ciasteczka maczać w lukrze (połaczone na gładką masę składniki na lukier) i piec 10 minut w ok. 200 stopniach C.

Kolor lukru można zmieniać dodając do niego np. soku z malin (kolor czerwony), kurkumy (żółty), szpinaku (zielony).