Ciasto cytrynowe z majonezem

Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Ciągle ubijając dodawać stopniowo cukier a następnie po 1 żółtku. Do dokładnie ubitych jajek wsypać przesiane mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, aromat, skórkę cytrynową, zamieszać. Pod koniec dodać majonez, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej wąskiej formy, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 40 minut w temp 180 stopni. Zimne ciasto polukrować i posypać posypką.