Ciasto cytrynowe z serem

Średniej wielkości formę wyłożyć pergaminem, posmarować tłuszczem i posypać bułka tartą. Jajka z cukrem ubić do białości, dodać roztopione wystudzone masło, zmiksować. Następnie stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z kisielem, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną, ciągle miksując. Pod koniec dodać serek, sok z cytryny i otartą skórkę, wymieszać. Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy, włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 45 minut.