Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Białka ubijamy w osobnym naczyniu na sztywną pianę. Odstawiamy. Do misy wsypujemy cukier wanilinowy oraz cukier. Dodajemy żółtka, tłuszcz i ucieramy. Drożdże kruszymy w szklance i zalewamy odrobiną ciepłej wody. Pozostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy drożdże są gotowe wraz z mąką dodajemy je do misy. Miksujemy. Na końcu dodajemy białka i łyżką delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Aby zrobić kruszonkę miksujemy wszystkie składniki potrzebne do jej wykonania razem. Ciasto na blasze wykładamy ciasno śliwkami i posypujemy kruszonką. Całość lekko obrzucamy cukrem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut aż ciasto się zarumieni. Smacznego!