ciasto francuskie z borówkami

ciasto francuskie rozmrozić w temperaturze pokojowej, przeciąć na połowę w poprzek na dwa kwadraty. Jeden kwadrat ułożyć na pergaminie, brzegi posmarować jajkiem, nałożyć na środek śmietanę wymieszana z cukrem waniliowym i otarta wanilią, nałożyć borówki. Drugi płat ciasta naciąć nie przecinając brzegów, kilkukrotnie -około 4 nacięć długości 5 cm. Nałożyć na spód z jagodami, docisnąć brzegi. Ciasto posmarować z góry jajkiem, posypać ciemnym cukrem. Piec w temperaturze ok 200 st do zbrązowienia ciasta- lub wg przepisu na opakowaniu ciasta.