Ciasto "Jaskółcze gniazda"

Oddzielic białka od żółtek-osobno 3 i 3 (żółtka razem).3 białka ubijamy na sztywno i odstawiamy na chwilę na bok.Masło,1 szkl. cukru i kakao rozpuścić (najlepiej od razu w dużym garnku).Dodajemy ubite białka,żółtka,mąkę pszenną i ziemniaczaną,proszek do pieczenia i wszystko mieszamy.Wylewamy na blachę.Pozostałe 3 białka ubijamy z cukrem,dodajemy kokos i delikatnie mieszamy.Nakładamy łyżką "kupki" kokosowe na ciemne ciasto.Pieczemy ok.30 min. w temp. 160-180*C.