Ciasto kokosowe

Wymieszać kaszę,mąkę i proszek do pieczenia.W osobnym naczyniu utrzeć masło z cukrem,aż masa stanie się puszysta. Powoli dodawać żółtka ,ciągle ucierając-wsypać mieszankę mąki i kaszy,dodać wiórki i olejek.Białka ubić na pianę i wmieszać w ciasto.Całość przelać do formy,wstawić do nagrzanego (220 stopni)piekarnika.Piec ok 30 min(dla pewności sprawdzać patyczkiem).Przed podaniem przybrać bita śmietaną i wiórkami kokosowymi.