Ciasto na pizzę pikantne z oregano

Mąkę przesypujemy do misy. Włączamy robota i mieszamy samą mąkę napowietrzając ją. Wsypujemy sól oraz oregano. Ponownie mieszamy. Następnie w środku mąki robimy wgłębienie i wlewamy wodę. Wsypujemy również drożdże. Delikatnie mieszamy i odstawiamy na kilka minut. Gdy drożdże zaczną pracować zaczynamy wyrabiać ciasto. Podczas wyrabiania stopniowo wlewamy oliwę. Gdy ciasto będzie odchodzić od miski możemy uznać, że jest gotowe. Z podanej ilości ciasta wyszły 4 pizze o średnicy 30cm.