Ciasto przełożone konfiturą

Cukier utrzyj z miękkim masłem,dodawaj podczas ucierania stopniowo po całym jajku.Dodaj na samym końcu przesianą mąkę wymieszaną z amoniakiem.Z przygotowanego ciasta upiecz w temperaturze 180 stopni 3 placki które ostudź.Po ostudzeniu przełóż je konfiturą (ja najbardziej lubie to ciasto przełożone konfiturą śliwkową ale może być także konfitura wiśniowa). Wierzch placka można także posypać cukrem pudrem.