Ciasto przoskwiniowo- serowe

Białka oddzielicod żółtek. Masło rozetrzeć z cukrem,dodać żółtka. Ucierać do rozpuszczenia cukru. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i przesiać. Białka ubić,dodać wraz z mąką do utartej masy i połączyć dokładnie. Masa: Odzielić białka od żółtek,ser utrzeć,żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym,dodać ser.Ucierać do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodać syrop z brzoskwiń. Mąkę połączyć z budyniem i dodać do utartej masy. Dokładnie wymieszać.1/3 masy odłożyć i wymieszać z kakao. Ciasto włożyć do formy. Na ciasto ulożyć brzoskwinie i zalać masą serową. Na końcu wyłożyć ciemną masę. Piec ok godź. smacznego